جذب كلسيم

گويند روزي خدمتگزار هارون طبقي پر از غذاهاي لذيذ براي بهلول برد.

بهلول سؤال كرد اين غذا ها را چه كسي فرستاده ؟

خدمتگزار جواب داد : اينها را به دستور هارون خليفه برايت آورده ام .

بهلول گفت : اين غذا ها را ببر بده سگهاي كوچه بخورند.

خدمتگزار گفت : چه مي گويي نادان ‌اين غذا را خليفه فرستاده ؛‌ براي هر كس ديگرمي بردم به من انعام هم مي داد تو مي گويي آن را به سگها بدهم ؟

بهلول گفت :‌ آهسته تر صحبت كن چون اگر سگها بفهمند كه اين غذا را چه كسي فرستاده ؛ آنها هم نخواهند خورد.

البته اين حكايت هيچ ربطي به نكته تغذيه اي امروز نداره ولي احتمالا نمي دونيد كه:

مصرف شير همراه با غذاهاي چرب باعث مي شود كه جذب كلسيم شير كاهش پيدا كند ؟

مثلا درصورتي كه براي صبحانه كره وخامه ميل كرده باشيد و همراه آن شير هم بخوريد كلسيم شير كمتر جذ ب بد نتان مي شود .

اين كلسيم هم چقدر بازي در مي آورد تا جذ ب بدن شود!

منبع:  http://now-avar.persianblog.com/