در واقع سر‌و‌صداي تحقيقات جديد به اندازه‌اي بوده كه ديگر همه مي‌دانند، شكلات سياه (تلخ) براي سلامتي بدن به ويژه قلب مفيد است.
علاوه بر اين، شكلات‌ها خوشمزه‌اند و همين طعم لذيذ احساس رضايتي در انسان‌ها به وجود مي‌آورد كه به شادابي روح آنها هم كمك مي‌كند. پزشكان، سطح آنتي اكسيدانت موجود در شكلات سياه را بسيار خوب توصيف مي كنند و به همين دليل مي‌توان آن را در فهرست خوراكي هاي ضد سرطان قرار داد.
علاوه بر اين، تحقيقات نشان داد مصرف روزانه 100 گرم شكلات سياه ، به كاهش فشار خون در افرادي كه به بيماري پر فشاري خون دچارند، كمك مي‌كند. البته بايد گفت كه شكلات‌هاي روشن‌تر كه به شكلات سفيد معروفند، اين خاصيت را ندارند.
در واقع هرچه شكلات تيره‌تر باشد، مقدار آنتي اكسيدانت موجود در آن بيشتر است. پزشكان اين نكته را يادآوري مي‌كنند كه با وجود پر خاصيت بودن شكلات نبايد در مصرف آن زياده روي كرد، چون شكلات‌ها حاوي مقدار زيادي كالري هستند
http://www.hamshahrionline.ir/News/?id=54474
دیدگاهتان را بنویسید