به گزارش ایسنا، مطالعه انجام شده بر ۱۰۰ نوع ماءالشعیر تلخ نشان داده ماءالشعیر منبع بی‌نظیری از سیلیکون رژیمی است. این نوع سیلیکون نقش حیاتی در سلامت استخوان دارد.
دانشمندان برای اندازه‌گیری محتوای سیلیکون، ابتدا ماءالشعیرهای تلخ را با محتوای خام آنها مقایسه کردند. آنها دریافتند که ماءالشعیرهای تلخ پس از فرآیند مالت‌زدگی، مقدار متوسطی از ۳۰ میلی‌گرم بر لیتر، سیلیکون رژیمی را دربرداشتند؛ البته هیچ پیشنهادی مبنی بر جذب روزانه سیلیکون نشده است.
